Spoorlaan

Deze week hebben wij Cannelloni frutti di mare, geroosterde pompoensoep en broccoli-geitenkaas-quiche op de kaart staan. Klik op deze link om ze te bekijken.

De chill-out van week 35, 2017 is Nasi Campur. Dit gerecht bevat rendang, saté, een pikant eitje, sajoer boontje, kroepoek, atjar tjampoer, tempeh, rijst en sambal.    

Om dat echte Italiaanse vakantiegevoel te krijgen hoef je helemaal niet naar Italië. Doe je ogen dicht en proef de Tuna met een vleugje Italië. Dit is de naam van de chill-out van week 30, 2017. Het is net alsof je aan de Italiaanse Rivièra zit.

Een rijk gevulde pasta is wat er op het menu als chill-out staat deze week. De naam van de chill-out van week 29, 2017 is La Pasta Estate.

De vleesliefhebber kan deze week zijn geluk niet op bij The Grass Company Spoorlaan. De chill-out van deze week is een mixed grill!

In India heeft elke familie weer een ander recpet voor een curry. In 2015 waren er 1.3 miljard Indiërs. Dan kun je uitrekenen hoeveel verschillende soorten curry er wel niet zijn! Voor deze week hebben de koks op de Spoorlaan een eigen twist aan dit recept gegeven.

“Soul Food” is een fusion keuken die zijn oorsprong kent in het Zuidoosten van de Verenigde Staten. Deze cuisine komt nog veelal voor in de staten met een donker verleden in de slavernij en is bedacht door de Afro-Amerikaanse bevolking. Soul Food is ontstaan vanuit de weinig beschikbare ingrediënten die de toenmalige slaven tot hun beschikking hadden.

Dit gerecht bestaat uit een halve kip gelakt met een Cola-BBQ saus, potato dippers, zure room, aioli, American coleslaw en een gegrilde maiskolf. De chill-out is verkrijgbaar bij The Grass Company Spoorlaan tot woensdag 31 mei.